איך הכל התחיל
הסיפור של מלך הפלאפל התחיל לפני יותר מ-20 שנה, כשסבא יוסי החליט להקים דוכן פלאפל קטן ברחוב הומה. הוא האמין שפלאפל טעים בישראל צריך להיות נגיש לכולם - לעובדי משרד בקרבת מקום, לחובבי אוכל מקומי ולכל מי שמחפש ארוחה טעימה ומזינה. עם מתכון משפחתי מסורתי שעבר מדור לדור, סבא יוסי התחיל להכין את הפלאפל הטעים ביותר באזור.
המתכון המיוחד שלנו משלב תבלינים סודיים, טכניקות הכנה מסורתיות ואהבה אמיתית לאוכל. כל כדור פלאפל מוכן בקפידה רבה, מחומרי גלם טריים שמגיעים אלינו מדי בוקר. הסוד שלנו הוא לא רק במתכון, אלא גם בתשומת הלב שאנחנו נותנים לכל פרט - מבחירת הירקות הטריים ביותר ועד לטיגון המושלם שמעניק לפלאפל את הפריכות מבחוץ והרכות מבפנים.